2024年（nián）1-3月份，全国规模以上工业企（qǐ）业实现利润总额15055.3亿（yì）元，同比增长（zhǎng）4.3%。1-3月份，我国规模以上食品制造企业营业收入5325.8亿元，同（tóng）比增长8%，利润总（zǒng）额460.4亿元（yuán），同比增长18.8%。
（图（tú）源国家统计局官网） 食品（pǐn）饮料是生活（huó）基础必需品，在居民消（xiāo）费支出中占据重要位置，国（guó）家统（tǒng）计局数据显示（shì），2023年1-9月食品烟酒类人（rén）均消费（fèi）支出5794元，在居民支出（chū）中占比29.7%，位列第一，同比增长6.7%。食品饮料投（tóu）资主要集中在零（líng）食（shí）/烘焙、供应（yīng）链、饮料和酒类（lèi）四（sì）个细分市场。 近（jìn）年来，多省（shěng）市发布促进食品制造企业向绿色化、数字化、智能化发展的相（xiàng）关（guān）支持政策（cè）。《2024食品（pǐn）制造企（qǐ）业数字化白皮书》重（chóng）点分析了行业发展的（de）主要（yào）趋（qū）势、剖析企业（yè）面临的挑战，并结合食品（pǐn）制造名（míng）企数字化实践的宝贵经（jīng）验，推（tuī）出全新食（shí）品制造企业数智（zhì）化办（bàn）公管理协同解（jiě）决（jué）方（fāng）案。 01 食品（pǐn）工业人工智能6大应用（yòng）趋势 食品制造行（háng）业在后疫情时（shí）代面临了（le）包括供应（yīng）链中（zhōng）断、全球通胀等（děng）挑战，但（dàn）同时也为AI技术的成功整合提供（gòng）了机遇（yù）。据调研（yán），全球食品和饮（yǐn）料制造（zào）专业人士普遍对AI在质（zhì）量控（kòng）制、生产效（xiào）率提升等方面的能力持（chí）乐观态度。高德纳咨询公司预测，到2025年，全球（qiú）90%的公司将（jiāng）使用（yòng）ChatGPT等生成式人（rén）工智能工具，这（zhè）将大幅（fú）提高生产效率。 02 数（shù）字化转型赋能食品制造（zào）企业新（xīn）质生产力 数字化转型赋能食（shí）品制造企业新质生产（chǎn）力 新（xīn）质（zhì）生产力强调创（chuàng）新（xīn）、科（kē）技、人才和可持续性。食品制造企业需要注重（chóng）科技创（chuàng）新和人才培养，积极引（yǐn）进新技（jì）术和（hé）新模式，推动企业向高（gāo）端化、智能化（huà）、绿色化（huà）方向发展。同时，企业还需（xū）要关（guān）注食品产业与信息技术、生物技术（shù）、新材料（liào）技术等交叉融合的（de）趋（qū）势（shì），不断开发新产（chǎn）品、新服务（wù）和新业态。 03 开云手机站入口和卓英数智化办（bàn）公平台 八大应（yīng）用提效产供销 开云手机站入口和卓英数智化办公（gōng）解决方案，支撑包括门户（hù）管理（lǐ）、BPM流程、文（wén）事会管理、知识管理、研发管理等（děng）多领域在线化（huà），助推企业数字（zì）化转型建设，推动（dòng）高质量发（fā）展。 1、统一门户，按需配置 建设各（gè）类信息（xī）门户，涵盖：集团门户、公司门户（hù）、部门门（mén）户、个人桌（zhuō）面、生产门户、质检门（mén）户（hù）、经销商门户、知识（shí）地图门户、报表门户（hù）、营销门户等。 2、流程管理，提效（xiào）协作 快（kuài）速搭建（jiàn）自定制流程模板，待办提醒（xǐng）及时处理，全程（chéng）在（zài）线审，智能审批辅助决（jué）策，分（fèn）类流a程数（shù）据可视化。 3、移动办（bàn）公，灵活便捷 移动办公（gōng），满足办公语音、视频、电话、直播需求，待办、流程、新闻、邮件等平滑（huá）同步。 4、知（zhī）识管理，赋（fù）能创新 构（gòu）建知识仓库，支持文件在线（xiàn）阅读，结构化知识在线查看，知识合理性审查、评分、推荐，支持（chí）各（gè）类员工培训场景。 5、合同（tóng）管理，业务合规 全业务（wù）类型合同，在线化台账（zhàng），覆盖合同（tóng）起草、审批、签订、履（lǚ）约、变（biàn）动、归档等全生命周期，关键（jiàn）节点自动（dòng）提醒（xǐng）。 6、费控管（guǎn）理，降本增效 构建全（quán）面、实时、智（zhì）能的预算执行分（fèn）析（xī）。实现预算编制（zhì）、预算申请、费用申请、费（fèi）用报销、付款等（děng）全周期（qī）管（guǎn）理。 7、供应商管理，控质量 支持供应商信息导入（rù）/导（dǎo）出，支持信（xìn）息更改及（jí）打分，对（duì）供应商“产品质量、供货效率、报（bào）价标（biāo）准以及服务态度（dù）等”等标准进行在线考核。 8、系统集成（chéng），数据互通 支（zhī）持ERP、SCM等系统的集成（chéng），通过“集成平台（tái）+智能制（zhì）造”模式为食品制（zhì）造行业打（dǎ）造创新生（shēng）态圈。
